Александр МЕЛАМЕД | Родственные туши

Детишки в складочку, мужчины с пивным животиком, дамы со спасательными кругами на бедрах.

Как только ни изощряется фантазия, чтобы оправдать лишние килограммы на теле дорогих нам людей да и на своем, любимом… Принято считать, что жировые валики, свисающие с подбородка или с чресл, – не что иное, как милые припухлости, добавляющие привлекательности и подчеркивающие оригинальность.

Оригиналов подобного рода становится все больше. Лет пятнадцать назад, по оценкам Всемирной организации здравоохранения, более 1 млрд человек имели лишний вес. К январю 2022 года, как ВОЗ уточнила, избыточными килограммами страдали уже более 1,9 млрд взрослых людей в мире, а более 650 млн из них имели ожирение.

Ожирение представляет собой состояние, при котором накопление избыточного жира в организме превышает уровень, считающийся нормальным для поддержания здоровья. Причин такого накопления масса: неправильное питание, недостаточная физическая активность, генетическая предрасположенность. Страшен не перевес, а его последствия. Диабет, сердечно-сосудистые заболевания, артрит, некоторые виды рака.

Человека с милой припухлостью видно сразу. Для этого не надо ходить на пляж, где главная  проблема… пардон, привлекательность, дело-то касается женщин…  на виду.

Парадоксальность восприятия  я однажды почувствовал в Швейцарии. Вместе с группой экскурсантов поднимался по ступенькам к зданию Олимпийского музея в Лозанне. Особенность этого собрания в том, что время от времени его экспонаты расположены еще до входной двери. Так было и на этот  раз. Посетителей встречала точная копия стоек с перекладиной, установленной на высоте 2,09 м — результат, показанный Стефкой Костадиновой. Это случилось в Риме в августе 1987 года.

Этот мировой рекорд для женщин держится почти полвека. Как и миф о том, что же на самом деле помогло юной болгарке взять эту до сих пор не превзойденную высоту: при этом ссылаются на ее рост (180 см) и вес (60 кг). Подбросить тело на такую высоту?! Фантастика! В то, что победило трудолюбие, умноженное на волю, завистникам верить не хочется.

Но это только часть картины, которая мне открылась. Неподалеку от стоек, метрах в трех, на газоне возлегала дама с припухлостями, словно это она только что одолела 209 сантиметров,  и теперь приподняла голову, чтобы удостовериться: да, мировой рекорд может быть повторен. Аж руками развела от удивления. Не знаю, заметил ли кто-то еще анекдотическое несоответствие, но я невольно рассмеялся, удивив собратьев по экскурсии.

Впрочем, дама с гипертрофированными прелестями – не сегодняшнее изобретение. Вспомним самое древнее дошедшее до нас изображение ну очень настоящей женщины, которое хранится в историческом музее Вены.  Даме, прошу прощения за уточнение, 250 веков.  Так что лозаннскую пышку  можно считать слабой копией нашей с вами  прабабушки.

Проблема борьбы с избыточным весом стара как мир. Вроде бы все понимают, что увесистые складочки вовсе не говорят о здоровье. При этом неизбывен восторг (мужской, конечно же) перед дамой с выдающимися формами.

Не удивлять они не могут. Но вопрос, могут ли считаться образцом для подражания, решается по умолчанию. Так или иначе, художественное воплощение аппетитных черт и способы избавления от лишних килограммов  весьма причудливо дополняют друг друга.

Известно, что в Древнем Китае считалось, что женщинам помогает зеленый чай, в Древнем Египте женщины боролись с лишним весом тогда, когда носили корсеты из верблюжьей шерсти, в Древнем Риме предпочитали баню. Но еще тогда люди убедились: радикальные способы борьбы с лишними килограммами чреваты трагическими последствиями. Жаль, что наши современницы порой считают иначе. Недавно Бразилия оплакала уход из жизни своей соотечественницы 35-летней жительницы Бостона Милы де Хесус, которая делилась  своими успехами в деле похудения со своими более чем 100 000 подписчиками на видеоплатформе.  За год она смогла потерять 62 килограмма и показала результат, выставляя фотографии  до и после. Причиной смерти стала остановка сердца. Рекорд обернулся трагедией, прежде всего, для четверых детей Милы.

Кого  считать толстяком/толстушкой, вопрос спорный. К примеру, ученые из Дании считают: наличие лишнего веса уже не так вредно для здоровья, как это было полвека назад. Вывод был сделан по результатам  исследования. Эксперты, начиная с изучения данных  1970-х годов,  сопоставляли рост, вес и статистику смертности тысяч людей. По их мнению, уровень ранней смертности среди людей с весом, слегка превышающим норму, ниже, чем у обладателей нормального веса, излишне худых и излишне толстых. Датчане предложили обновить весовые категории, которые в последний раз пересматривались несколько десятилетий назад.

Идея не нашла поддержки даже у ближайших соседей – немцев. А в Германии каждый второй носит на себе лишние килограммы, каждый пятый страдает ожирением. Ученые выяснили: избыточный вес – это не только массовый, но и «классовый» недуг немецкого общества.   Ожирению в ФРГ подвержены люди с низким уровнем образования, который определяет  общественный статус. Действует правило: чем выше доход, тем стройнее человек.

Вот еще одно подтверждение идеи  «Излишний вес – проблема не личная, а социальная». Лет десять назад Новая Зеландия выслала  южноафриканца, прибывшего по рабочей визе, из-за его тучности – он весил 130 килограммов. Альберт Бюйтенгус возмутился: «За шесть лет жизни в стране я сумел сбросить 30 килограммов». Не имеет значения, ответил ему  чиновник   иммиграционной службы, поскольку  130 кг не соответствуют допустимым медицинским нормам, у нас и без трудовых мигрантов  один из самых высоких показателей ожирения среди развитых стран: каждый третий житель  страдает от избыточного веса. Лишние килограммы – риск  осложнений, в том числе развития диабета, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. А значит –  перевес у иммигрантов означает  неоправданные затраты для системы здравоохранения Новой Зеландии.  Альберта выслали.

«Трудовая мозоль» – показатель стабильности?

Так, оказывается, оценивают известный мужской нарост, который возникает, по популярной (и, добавим, спорной)  версии, из-за пристрастия к пиву. Впрочем, порой дамы кличут его, исходя из эмоциональной оценки, по ситуации: то пивным брюхом, то котиком-животиком. Многие  женщины смотрят на «трудовую мозоль», как на следствие пристрастия к пиву или неправильного рациона. Между тем,  эксперт из Каролины Маккензи Пирсон утверждает: в отличие от юношей с идеальной мускулатурой, мужчины с котиком-животиком придают девушке уверенности. Каждая дама права по-своему.

А вот  мужской взгляд на пышечку, как правило, однотипный: дама с формами –  пиршество тела. О чем свидетельствует, к примеру, статная особа в музее изобразительных искусств штата Вирджиния.

В подсознании сидит идея, что «трудовая мозоль» – от материального достатка. Но за последние десятилетия проблема ожирения приобрела угрожающие масштабы в развивающихся странах. В  Китае, Индии, ЮАР, Бразилии и Мексике  наблюдается резкий рост ожирения. В Мексике избыточную массу тела имеет 70 % населения, в  ряде регионов Латинской Америки – не менее 63%. Бра

Страны, относительно недавно испытывавшие трудности в том, чтобы элементарно накормить население, теперь вынуждены бороться с прямо противоположной проблемой. В Китае она привела к  уменьшению физической активности. Там традиционный овоще-фруктовый рацион   сменился блюдами с преобладанием жиров.

Если так пойдет и дальше, то скоро каждый третий  подросток в Китае будет представлять собой гору жира. Не лучше положение в Бразилии. Здесь  сегодня 16%  мальчиков и 12% девочек в возрасте от пяти до девяти лет имеют избыточный вес,  тогда как 20 лет назад их было в четыре раза меньше.

Самые толстые дети Европы живут в Италии. На склонность к полноте влияет продолжительность детского сна. Слишком короткое время отдыха влияет на нормальный обмен веществ в организме. Итальянские дети младшего школьного возраста спят менее девяти часов в сутки, в отличие от шведских, которые стройнее остальных  в Европе, потому что, как говорят ученые мужи, спят около 11 часов. Примечательно, что с 2010 года «средиземноморская диета» стараниями Италии, Испании, Греции и Марокко внесена в список нематериальных культурных ценностей, которые находятся под охраной ЮНЕСКО. Мясо, рыба, оливковое масло и множество овощей – традиционная основа здорового питания. Однако оно лучше воспринимается на севере Европы. Получается, шведские дети питаются так, как предписывает средиземноморская диета, о которой забыли ее авторы – итальянцы.

Авторы же, очевидно, отдают должное иным пищевым традициям – в частности, при кормлении подрастающего поколения. Пицца, паста и мороженое – непременные спутники жизни юного итальянца, в последнее время к ним, как и по всей Европе, добавились чипсы и сладкий лимонад. Более того, итальянский канон детской красоты исторически подразумевал, что ребёнку следует быть «в складочку», а многие итальянские родители не в силах отказать чаду, имеющему избыточный аппетит, считая это признаком здоровья.

Самая известная девочка с перевесом – 210-килограммовая 15-летняя Джорджия Дэвис из Южного Уэльса.  Причина лишних килограммов, начиная с пяти лет, – после смерти папы. Еду она воспринимала как средство утешения. Почти год спустя она благодаря специальной когнитивной поведенческой терапии (КПТ) потеряла 89 килограммов.

Некоторые знатоки вопроса считают, что складочки, которые в Германии называют еще «зимний бекон», с эволюционной биологической точки зрения очень полезны для организма: жировая ткань защищает от холода и помогает пережить зиму с более скудным запасом пищи. Особенно это касается жителей стран в зоне высоких широт. Одно из исследований Кембриджского университета, проведенное около 60 лет назад показало: люди с более высоким индексом массы тела (ИМТ) на самом деле охлаждаются медленнее, чем более худые люди из-за их больших запасов жира. ИМТ описывает массу тела по отношению к его размеру и используется для оценки процента жира в организме.  Жировой слой обладает изоляционным эффектом,  уменьшая потери тепла в организме. А это вовсе не недостаток, а решающее преимущество выживания в регионах с преобладанием минусовых температур.

Как бороться с лишним весом?

Мы уже упоминали, как это делали  в древности. Ну а сейчас? Несколько правил, которые рекомендуют врачи. Не ужинать в полумраке: как показывает практика, человек перестает себя контролировать в темноте. В это время обостряется чувствительность вкусовых рецепторов, и тогда совершенно любая еда кажется аппетитной.

Чаще всего у мужчин наблюдается избыточный вес в результате потребления сосисок и жареного картофеля, а у женщин – из-за шоколада и тортов. Вот именно этих продуктов и следует более всего опасаться, как считают врачи.

Чтобы быстрее похудеть, надо есть чаще. Не рекомендуется более 4 часов подряд быть без еды. Если часто есть, можно не бояться переедания: нет времени для того, чтобы проголодаться.

Мужчины и женщины толстеют по-разному. Неожиданный вывод сделал британский диетолог Дэвид Хэслэм. Он считает, что главная причина, по которой женщины толстеют – совместное проживание с мужчинами. Согласно его статье в медицинском журнале «Ланцет», именно после начала совместной жизни слабый пол чрезмерно увлекается жирной пищей и пивом, и даже увеличивает порции своей еды до «мужских размеров».  С мужчиной женщина чаще ходит в ресторан, чем в спортивный зал.

Но худеть можно независимо от близкого соседства с мужчиной. Ряд диетологов считают радикальным средством использование специй. И это не в качестве добавки к еде. Наставление несложно.  Возьмите специи, ту же корицу, ванильную палочку, гвоздику, попробуйте нанизать их на ниточку и повяжите полученный браслет на запястье.

Такой браслет будет весьма экзотично выглядеть и источать приятный аромат различных пряностей, благодаря которому и происходит своеобразное психологическое насыщение, что в свою очередь снижает аппетит. Тут есть еще один нюанс. Даже если дама и не потеряет пару складочек, то интерес к ней сильного пола гарантирован. Говорят, никакие духи не нужны. Мужчина реагирует на притягательные ароматы кухни, которые как раз и воспроизводит волшебный браслет. Он, как говорят знатоки, даже не поймет, в чем дело. Зато точно подумает: «Аппетитная особа».

Правда, у этой дамы, которая красуется в Вадуце, столице Лихтенштейна, могут возникнуть проблемы. Складочек настолько много, что сразу и не сообразишь, где же она, собственно, рука.

Фото автора