Метки

еда

Влияют ли холодные напитки на пищеварение?

Всё это прозвучало для меня весьма сомнительно, и я предпринял поиски на тему этих двух утверждений — что вода разбавляет пищеварительные ферменты и затрудняет пищеварение и что холодная пища ускоряет опустошение желудка.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Что можно есть перед сном

Всем известно: если следишь за фигурой и беспокоишься о своем здоровье — не наедайся на ночь. Но все-таки ученые выяснили, что некоторые продукты можно и даже нужно есть перед сном, и никакого вреда человеку они не приносят.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Вызывает ли еда зависимость?

Врач-диетолог Елена Мотова написала отличную книгу «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей», в которой профессионально и с юмором рассматривает серьезные и важные вопросы деятельности нашего организма.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Пищевые привычки курильщиков дают ещё один повод бросить курить

Согласно данным нового исследования, курильщики употребляют в пищу больше нездоровой пищи, чем бывшие курильщики или некурящие, несмотря на то, что они едят значительно меньшие порции еды.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Исследование: регулярное питание вне дома способствует снижению фертильности

Привычка часто питаться вне дома увеличивает риск возникновения проблем с фертильностью или осложнений при беременности из-за химических веществ, широко применяемых в кафе, ресторанах и заведениях быстрого обслуживания.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

5 дней жирной пищи

Всего за пять дней преобладания в рационе жирной пищи меняется способ усвоения мускулами питательных веществ. Это может привести к долговременным проблемам — набору веса, ожирению и другим последствиям для здоровья. К такому выводу пришли…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Русский ответ «Макдональдсу»

Россия объявляет Америке войну — войну фаст-фуда. Московская сеть ресторанов быстрого питания решила завоевать мировой рынок, но не бургерами и картофелем фри, а блинами с икрой. Да, вы не ослышались, блинами с икрой. В Нью-Йорке — это…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Скрытая целебная сила сахара

Выросший в бедности в аграрных районах Восточного нагорья Зимбабве, Муса Муранду привык к тому, что, когда он, падая, разбивал себе коленки и локти, в его раны и порезы втирали соль для их быстрого заживления. Однако, позднее, когда у его…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Колбаса убивает: об опасности переработанных мясопродуктов

Эра безмятежного поедания ветчины и сосисок закончилась в октябре 2015-го: СМИ начали трубить об их смертельной опасности. И если BBC сдержанно сообщали, что «переработанное мясо вызывает рак», то в «желтой» The Sun не стеснялись заголовков…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сыр — действительно лучшая закуска для вина

Все мы разные, а значит и вкусы у нас тоже разные. Это работает во всех направлениях, но если говорить, например, о предпочтениях в еде, то у каждого человека есть свое — пусть и крайне странное — любимое сочетание. Уверены, что запивать…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Какая диета полезней для здоровья: вегетарианская или средиземноморская

Средиземноморская диета, безусловно, считается одной из самых здоровых в мире. Она включает разнообразные овощи-фрукты, орехи, цельные злаки, оливковое масло и полезный белок. Она ограничивает употребление мяса, полуфабрикатов и сладостей.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сухофрукты вместо таблеток и витаминов

Сухофрукты— та же аптека. Они поддерживают иммунитет, помогают вылечить и предотвратить многие заболевания. Этот пост о том, какие сухофрукты нужно есть при простуде, во время сессии, при беременности, для того, чтобы похудеть и в других…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Вкусно или вредно: от какой пищи лучше отказаться

Ученые из Америки, работающие в Институте сердца Сент-Люка, попытались провести сравнение действия кокаина и сахара. Результат оказался следующим: к обоим веществам развивается схожая привычка. Употребляя сахар, человек получает заряд…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Иноязычные названия блюд уменьшают брезгливость

Новое исследование показывает, что люди более охотно едят продукты, которые они считают отвратительными, если эти продукты названы на иностранном языке. Подобный эффект давно неосознанно использовали в кулинарии.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сельдерей корневой: польза для здоровья

Сельдерей является необыкновенно питательным овощем с широким спектром возможностей применения в кулинарии. Особой популярностью пользуется сельдерей корневой (Apium graveolens). Он относится к тому же семейству, что и салатный сельдерей,…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сколько соли можно есть без вреда для здоровья

Жить совсем без соли нельзя, но чаще всего мы потребляем гораздо больше хлорида натрия, чем нам нужно. При этом соль содержится во многих продуктах, перебрать ее легко, а следить за ее потреблением, наоборот, сложно.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ