Метки

еда

Русский ответ «Макдональдсу»

Россия объявляет Америке войну — войну фаст-фуда. Московская сеть ресторанов быстрого питания решила завоевать мировой рынок, но не бургерами и картофелем фри, а блинами с икрой. Да, вы не ослышались, блинами с икрой. В Нью-Йорке — это…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Скрытая целебная сила сахара

Выросший в бедности в аграрных районах Восточного нагорья Зимбабве, Муса Муранду привык к тому, что, когда он, падая, разбивал себе коленки и локти, в его раны и порезы втирали соль для их быстрого заживления. Однако, позднее, когда у его…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Колбаса убивает: об опасности переработанных мясопродуктов

Эра безмятежного поедания ветчины и сосисок закончилась в октябре 2015-го: СМИ начали трубить об их смертельной опасности. И если BBC сдержанно сообщали, что «переработанное мясо вызывает рак», то в «желтой» The Sun не стеснялись заголовков…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сыр — действительно лучшая закуска для вина

Все мы разные, а значит и вкусы у нас тоже разные. Это работает во всех направлениях, но если говорить, например, о предпочтениях в еде, то у каждого человека есть свое — пусть и крайне странное — любимое сочетание. Уверены, что запивать…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Какая диета полезней для здоровья: вегетарианская или средиземноморская

Средиземноморская диета, безусловно, считается одной из самых здоровых в мире. Она включает разнообразные овощи-фрукты, орехи, цельные злаки, оливковое масло и полезный белок. Она ограничивает употребление мяса, полуфабрикатов и сладостей.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сухофрукты вместо таблеток и витаминов

Сухофрукты— та же аптека. Они поддерживают иммунитет, помогают вылечить и предотвратить многие заболевания. Этот пост о том, какие сухофрукты нужно есть при простуде, во время сессии, при беременности, для того, чтобы похудеть и в других…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Вкусно или вредно: от какой пищи лучше отказаться

Ученые из Америки, работающие в Институте сердца Сент-Люка, попытались провести сравнение действия кокаина и сахара. Результат оказался следующим: к обоим веществам развивается схожая привычка. Употребляя сахар, человек получает заряд…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Иноязычные названия блюд уменьшают брезгливость

Новое исследование показывает, что люди более охотно едят продукты, которые они считают отвратительными, если эти продукты названы на иностранном языке. Подобный эффект давно неосознанно использовали в кулинарии.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сельдерей корневой: польза для здоровья

Сельдерей является необыкновенно питательным овощем с широким спектром возможностей применения в кулинарии. Особой популярностью пользуется сельдерей корневой (Apium graveolens). Он относится к тому же семейству, что и салатный сельдерей,…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сколько соли можно есть без вреда для здоровья

Жить совсем без соли нельзя, но чаще всего мы потребляем гораздо больше хлорида натрия, чем нам нужно. При этом соль содержится во многих продуктах, перебрать ее легко, а следить за ее потреблением, наоборот, сложно.
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Сколько раз в день нужно есть

Зожник популярно излагает позицию Международного Общества Спортивного Питания относительно частоты приёмов пищи, основанную на десятках научных источников. Итак, сколько же раз в день нужно есть, согласно исследованиям ученых?
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

6 ошибок, которые мы все совершаем при покупке здоровых продуктов

Часто продукт, который мы считаем полезным, таковым не является, пишет CureJoy. А все почему? Мы невнимательно читаем его состав, покупаем его по рекомендациям, казалось бы, авторитетных людей, прислушиваемся к рекламе, а не к здравому…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

8 продуктов, которые могут спровоцировать галлюцинации

Существуют продукты, употребление которых может вызывать непредсказуемый эффект. Причем их воздействие на нашу психику обусловлено не только удовольствием от принятия пищи. Несмотря на доступность некоторых из этих ингредиентов, мы не…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Есть пищу, на которую садились мухи, опаснее, чем считалось ранее

Устраивая пикники, мы частенько смахиваем с бутербродов мух, думая, что ничего страшного произойти не может из-за их краткой посадки на еду. Но новое исследование предполагает, что насекомые являются переносчиками гораздо более опасных…
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ