Интернет-газета KONTINENT на Facebook Интернет-газета KONTINENT в Одноклассниках  Интернет-газета KONTINENT ВКонтакте Интернет-газета KONTINENT в Twitter
Главная / Без политики / Кулинария / Только фрукты добавь

Только фрукты добавь

frukt_tort_siteТорты без масла и молока – одна из главных традиций еврейской кухни. Из-за строгих правил кашрута еврейские хозяйки научились готовить их столь виртуозно, что подчас с ними не могут сравниться даже самые изысканные десерты французских кондитеров.

Яйца, сахар, мука, растительное масло – вот традиционный набор. Дальше каждая хозяйка добавляет что-то свое, что делает ее торт, пирог или кекс единственным в своем роде произведением кулинарного искусства. Молотый имбирь, ваниль или корица, орехи или черный шоколад, и конечно же, фрукты: абрикосы, груши, вишни, сливы. И нежный пирог к субботней трапезе готов.

Вам понадобится:

2 яйца

стакан сахара

стакан муки

50 г маргарина

50 мл растительного масла без запаха

½ ч ложки пекарского порошка

½ ч ложки молотого имбиря

½ ч ложки ванили

3-4 груши (можно заменить абрикосами или вишней)

Способ приготовления

Взбейте яйца с сахаром, добавьте размягченный маргарин и растительное масло и перемешайте. Добавьте также муку, ваниль, имбирь и пекарский порошок.

Смажьте форму растительным маслом. Уложите на нее фрукты и залейте тестом. Выпекайте 40 минут при температуре 200 градусов. Если пирог за это время не успеет пропечься, переместите его на нижний уровень духовки и выпекайте там при температуре 100 градусов еще 20 минут.

Приятного аппетита!

Анна Маркова
Источник

Понравился материал?
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

Интернет-газета КОНТИНЕНТ на Facebook Интернет-газета КОНТИНЕНТ ВКонтакте Интернет-газета КОНТИНЕНТ в Одноклассниках
Яндекс.Метрика