Tag Archives: кулинария

Пока российские и итальянские СМИ хором (не находите, что странно спелись?!) обсуждают вред колбасных изделий для здоровья населения, а заодно и меры к его предотвращению в виде дополнительных налогов на производство или черных меток на этикетках, тосканцы вовсю популяризируют свои традиционные salumi.

Классическое сочетание пряного чернослива, коньяка, орехов, масляного крема и шоколадного мусса с присущим ему горьковатым послевкусием – это новое смешение составляющих , новый авторский десерт, который я хочу сегодня Вам представить.

Шлейфовый, насыщенный, ароматный, влажный и по-настоящему осенний. Со всей пряностью присущей карамели, корице, тыкве и орехам… Теплый и обволакивающий, как мягкий плед, он укутывает рецепторы, и требует только одного – чашечку горячего чая.

Наверное, нет таких людей, которые не любят чебуреки. Ну, разве что вегетарианцы, которые всё равно не станут читать эту статью :)

Салат с языком, приготовленным по этому рецепту, получается очень вкусным, запоминающимся и займёт достойное место на любом торжестве. Свежий огурчик придаёт салату лёгкий освежающий вкус, а маринованные шампиньоны – приятную кислинку. Свиной язык можно заменить говяжьим, при этом стоит учесть, что говяжий следует отваривать дольше.

Для очищения печени применяют множество методов (травы, тюбаж), однако лучший вариант – использование натуральных продуктов.

Нежнейший куриный паштет со сливочным вкусом и кусочками грибов заливается тонким слоем желе, которое придаёт ему особую изюминку. Благодаря такому способу приготовления, закуска получается особо вкусной и не пересыхает.

С каждым днем все больше и больше меня притягивает сладкий кондитерский мир.

Быстрая и красивая закуска для праздничного стола.

Сегодня мы предлагаем вам начать свой день со свежевыжатого сока, который является целебным, богатым питательными веществами, утоляющим жажду. Он поможет вашему телу достичь правильного кислотно-щелочного баланса, пополнит запасы витаминов и электролитов, которые питают ваше тело и обеспечат бесперебойную работу пищеварительной системы.

Квашеная капуста это удивительный продукт - можно делать разнообразные блюда с его использованием. Самое главное, что здесь, как и во всех ферментированных продуктах, содержится много пробиотиков, энзимов, фитонцидов.

Сегодня мы подготовили для вас рецепт всеми любимого лакомства, а именно мороженного! Но в нашем случае десерт не содержит продуктов животного происхождения и является веганским. Также здесь вы не найдёте искусственных подсластителей, поэтому угощать им можно даже деток.

Огурцы содержат множество витаминов, которые необходимы нашему организму для правильной работы и укрепления иммунной системы.

Согласно результатам исследования, опубликованным в последнем выпуске реферируемого журнала BritishJournalofNutrition, потребление 30 граммов белка за полчаса до сна, по всей видимости, оказывает положительное влияние на качество мышц, обмен веществ и общее состояние здоровья.

Террин не может похвастаться каким-то сногсшибательным видом, интересной подачей, или историей. Но! Он имеет непревзойденные вкусовые качества, которые перекрывают внешнюю простоту.

Наш морковно-миндальный смузи напоминает настоящий морковный пирог, только в жидком состоянии! Признайтесь, все мы хотим употреблять сладости, но при этом не вредить своему организму. Поэтому выход найден! Этот напиток не содержит рафинированный сахар, казеин и глютен!

Когда я завела журнал, у меня были цели и предположения к чему приведёт его создание – продвижение, личностный рост, самореализация. Но то, о чем я не думала тогда – это друзья. И действительно, не те, кто есть в моем «списке», а единомышленники, а иногда и оппоненты, интересные люди, с которыми мы на «одной волне». Это первое. Но и второе – обмен знаниями, информацией и впечатлениями.

Невероятная пора за окном... Осень, но не мокрая и слякотная, а та самая с морозной свежестью утром, и такими теплыми солнечными деньками. Летние фрукты и ягоды уступили своё место тыкве, яблокам и грушам. И именно сейчас, яблочных десертов, таких «теплых», уютных и по-настоящему «домашних» , хочется больше всего! Так чего же мы ждём? Пора готовить!

Этот рецепт для интервью с переводчицей Диной Маркон взят из кулинарной книги 1907 года. В оригинале он выглядит так:

Оливковое масло чаще всего подделывают и разбавляют более дешевым, таким как соевое (о чем не пишут на этикетке); выбирайте только проверенные бренды.