Tag Archives: кулинария

Запеканка по-индийски с нутом

Авторы мультфильма «Рататуй» сознательно выбрали именно это блюдо, чтобы герой поразил сурового кулинарного критика. Французы относились снисходительно к пестрой овощной смеси, пока не пришла мода на сезонные продукты.

В мире вокруг есть много пищи, но большая часть её пропадает на полках шкафов и холодильников, а не попадает в руки тех, кто действительно нуждается в ней. Представьте себе сцену в пекарне в конце рабочего дня, где полки забиты только что выпеченным хлебом, который наутро станет несвежим.

Луковая диета на 2 дня

Это один из тех десертов, которыми вы можете лакомиться без чувства вины! Он умеренно сладкий (рецепт не содержит сахар) Запеченные груши с творогом и клюквой можно смело отнести к полезным сладостям!

А вы любите фокаччу? у меня самая простая, без наворотов, но от этого не менее вкусная и ароматная.

Не знаю, есть ли чебуреки без мяса или я сама так придумала? Думаю, что это неважно, есть они или нет :)

Их недолго запекают в духовке и сразу же подают. Хрустящая ароматная корочка, сочная нежная мякоть. Готовятся быстро. Сметаются моментально.

Французы, как всегда, отличились гастрономической оригинальностью, придумав клафути — что-то среднее между пирогом, запеканкой и суфле. Классикой жанра считается клафути с вишней. Готовят этот десерт и с яблоками, и с грушами, и с персиками. Есть вариация на тему соленого клафути — с луком, рыбой и сыром. С желтыми и синими сливами французский пирог особенно красив и вкусен.

Зелень — это богатый источник витаминов, минералов и других полезных веществ, включая антиоксиданты. Регулярное употребление трав и пряностей укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус, поднимает настроение и защищает организм от вирусных и инфекционных заболеваний.

По возможности я брала ингредиенты органик. За основу взяла этот рецепт, немного его изменив на свой вкус.

Специалисты Университета Северной Каролины сделали довольно неожиданные заявления. Экспертам удалось установить, что приготовление пищи по кулинарным рецептам из различных изданий может представлять угрозу для здоровья. Более того, приготовить обед по кулинарной книге невозможно.

Подавляющее большинство людей начинает свое утро с чашки ароматного кофе, потому что этот напиток бодрит, приводит мысли в порядок, да и просто вкусен. Эксперты рассказали, как разнообразить утренний кофе, чтобы получить от него еще больше удовольствия.

Несмотря на то что сейчас существует мода на суперфуды, то есть продукты, которые больше остальных содержат полезные вещества, мы советуем не забывать и о самых простых базовых продуктах. Именно они и станут той основой, на которой вы легко построите сбалансированный рацион. Примером такого продукта является свекла.

Вот и пришло время веселого праздника Пурим. И Пурим – это не только знаменитые хаманташен. На Пурим хозяйки пекут сладости и угощают всех. Я приготовила рецепты рогаликов, которые всегда популярны в еврейских семьях. Рецепты разные и все опробованы мной. Надеюсь только на одно, что читателям понравится.

Утро не обязательно начинать чашечкой ароматного с горчинкой кофе. Проснуться и бодро действовать помогут и иные напитки или же продукты. Они внесут некоторое разнообразие в ваши утренние часы или перерывы на ланч. В список попали как популярные ингредиенты, так, вероятно, малоизвестные.

Масленичная неделя — время гуляний и проводов зимы. Главным угощением праздника являются блины. Многие хозяйки хранят свои секреты приготовления этого лакомства, которые передается из поколения в поколение. Сейчас самое время пополнить свою копилку традиционными рецептами.

В принципе я заменила примерно чертверть порции как я делаю с обычной белокачанной капустой на красную.

Диетологи представили список продуктов, которые способны превратить полезный на первый взгляд смузи в продукт, опасный для здоровья. Об этом пишет Prevention.

Ни для кого не секрет, что большое количество сельскохозяйственных угодий загрязнено, причинами загрязнения становятся как использование химикатов самими фермерами, так и общий уровень загрязнения, особенно в индустриальных регионах мира. Именно поэтому многие продукты пищевой промышленности представляют некоторую опасность для здоровья человека.