Tag Archives: кулинария

Существуют такие рецепты, по которым мы готовим реже, к каким-то возвращаемся со временем, иные попросту забываем. Но есть те, которые навсегда селятся в наших записных книжках. Опробованные, всеми любимые…с течением времени они начинают у нас ассоциироваться с определенными людьми и событиями.

Разноцветные зернышки бобовых дают энергию – содержат легкоусвояемые белки, близкие по составу к белку мяса. Улучшают настроение благодаря триптофану, богаты витаминами и минералами.

Накануне дня св.Валентина, хотела бы рассказать о впечатляющем , по-настоящему праздничном торте - Красный бархат ( Red Velvet cake) . Насыщенный, яркий, будоражащий и такой эффектный….Как по мне , он идеально подходит для романтического ужина :)

«Фацер Фуд Сервис» – компания, расположенная в столице Финляндии,сделала официальное объявление, что начнет выращивание насекомых, которых можно употреблять в пищу. Очень скоро на прилавках магазинов появится самая первая партия хлеба, которую испекут на основе такого ингредиента.

Вы должны это попробовать!

Каждый, кто хотя бы раз попадал на территорию Закарпатья, неоднократно встречал это блюдо в кафе и ресторанах. Что уже говорить о ярмарках, фестивалях и народных гуляньях?! Без этого супа они не обходятся.

Они любили насилие и ненавидели макароны: итальянские футуристы хотели перевернуть представление о кухне своей страны и вызвали возмущение по всему миру

Всё чаще и чаще я думаю, что десерты, как люди…Есть пустые, ни о чём, попробовав которые ты ничего не чувствуешь. Да, тебе с ними было мягко, сладко, нежно…на том и всё. С таким же успехом можно проглотить кубик рафинада, тем самым восполнить суточную норму сахара.

Сливочный, необыкновенный апельсиновый смузи, который вы можете есть ложкой! Самое время позаботиться о своём организме в пору простуд и вирусных заболеваний.

Известно, кто изобрел сэндвич – граф Сэндвич. Известно, почему – заигрался в карты, от стола отходить не хотел, велел дворецкому сходить на кухню, сделать что-нибудь на скорую руку, например, нарезать холодного мяса между двумя ломтями хлеба, чтобы ломберное сукно не пачкалось.

Высушенные плоды фиников любят во всем мире. Они отличаются сладким вкусом и приятной консистенцией. Идеальны в качестве десерта или перекуса. Помимо этого лакомство обладает рядом полезных свойств.

Есть классические технологии приготовления борща, а есть и индивидуальные, произвольные, если можно так сказать. В моей семье признают и любят мой вариант этого супа. То, что я готовлю, мы называем борщ. О моём борще и будет идти речь. В принципе, можно сказать, что это просто густой овощной суп со свёклой.

Среди новых рецептов, опробованных в этот праздничный период, была лазанья из цветного теста на базе руколы с начинкой из картофеля, капусты и кремовых сыров.

Зефи́р (фр. zéphir ← лат. zephyrus ← др.-греч. ζέφῠρος — западный или северо-западный ветер) — род сахаристых кондитерских изделий; получается сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком, с последующим добавлением в эту смесь какого-либо из формообразующих (студнеобразующих) наполнителей: пектина, агарового сиропа, желатиновой (мармеладной) массы.

Побалуйте себя здоровым и вкусным десертом.

Пресное тесто для сладкой яблочной галеты и, особенно, тонкие сухарики в ее начинке подтолкнули к идее попробовать приготовить на подобной базе соленый овощной киш.

Рождественская выпечка - кексы , штоллены, панеттоне, курабье ….Сколько их! В каждом доме есть своя новогодняя «вкусная традиция» . И это становится чем-то больше, чем желанием просто поесть.

Волшебно вкусные описания жарких из гусей, индюшек и др. пернатых, однажды украсивших праздничные столы френдов, вызывают у меня белую зависть к подобным кулинарным хлопотам.

Поверите ли, что самая сложная сладкая выпечка, которую я когда-либо пекла, имеет в рецептуре всего 4 ингредиента: мука, яйца, щепотка соды и сахар для глазури.

Прогуливаясь по журналу, просматривая страницу за страницей, вы вряд ли поверите, что к мясу я питаю такую же слабость, как к десертам.