Смесь из авокадо, намазка на хлеб

Иногда для разнообразия я делаю такую смесь на завтрак. Сытно, вкусно, полезно. Правда, не всегда имеется чёрная или красная икра в холодильнике 🙂  Но пост не об икре, а о спреде авокадо. Эту творожно-авокадная смесь очень хорошо намазать на кусочек тоста или горячей лепёшки. С чаем, кофе – кто как любит…

От коровьего молока, сыра и творога я давно отказалась. Думаю, что белки и вообще свойства козьего молока намного лучше.

Просто делюсь своими мыслями…

Всё, что животные (коровы, козы, овцы и тд) едят, непосредственно идёт в молоко и его производные. Все пестициды с полей, химикаты, то, чем лечат и колят бедных животных – антибиотики, гормоны… всё это прямиком идёт в молоко, сметану, масло, творог, сыр… Да, к сожалению по внешнему виду и на вкус эти химические вещества не определить. Что можно сделать только в лабораторных условиях, проведя качественный и количественный анализ.

Насколько я знаю, козы более разборчивы в своей еде и не едят всё подряд как коровы. Козье молоко содержит белки, энзимы и другие компоненты, которые лучше усваиваются человеческим организмом. Даже те люди, которые имеют непереносимость коровьего молока (лактозы), почти все могут пить козье без проблем.

Тот факт, что козьим молоком вылечивают даже некоторые формы туберкулёза – говорит мне о многом.

Учитывая вышесказанное, я для себя решила отказаться от коровьего молока и его продуктов. Единственное, что я использую – топлёное масло, которое сама делаю, из высококачественного organic сливочного масла.

Ингредиенты

• авокадо 1 шт.
• творог козий 2 ст.л.
• йогурт козий 2-3 ст.л.
• зелень по вкусу – укроп, петрушка, кинза, горсточка
• соль по вкусу

Всё поместить в маленький блендер и… за 10 секунд готово!

Larisa Rubel
Источник