Интернет-газета KONTINENT на Facebook Интернет-газета KONTINENT в Одноклассниках  Интернет-газета KONTINENT ВКонтакте Интернет-газета KONTINENT в Twitter
Главная / Без политики / Здоровье / Самые странные диеты в мире. Блог американского ученого

Самые странные диеты в мире. Блог американского ученого

В мире существует множество причудливых диет, показывающих, насколько далеко готовы зайти люди в попытках заполучить желаемые формы. В этой колонке – лишь часть из них.

«Из всех бед, преследующих человечество, я представить себе не могу чего-либо более мучительного, чем ожирение».

Так начиналась книга «Письмо о тучности» англичанина Уильяма Бантинга — первая работа, посвященная диете. Бантинг, страдавший избыточным весом, опубликовал ее в 1864 году, описав свои успехи в похудении путем замены хлеба, сахара и картофеля на мясо, рыбу и овощи.

С тех пор появилось много причудливых диет, показывающих, насколько далеко готовы зайти люди в попытках заполучить желаемые формы. История диет, на мой взгляд, доказывает, что суеты в этом больше, чем здравого смысла.

1. «Жидкие» диеты

Вернемся в 1028 год, когда родился Вильгельм I Завоеватель. Будучи подтянутым практически всю жизнь, он очень поправился на старости лет. Чтобы вернуться в форму, Вильгельм перешел на жидкую диету, состоящую главным образом из алкоголя. Он достаточно похудел, чтобы вернуться к верховой езде, но несчастный случай во время любимого занятия закончился для него гибелью.

Впрочем, известен случай, когда алкоголь якобы помог человеку прожить долгую жизнь. Итальянский дворянин Луиджи Корнаро, живший в XVI веке, употреблял по 340 грамм еды и 397 граммов вина каждый день. По слухам, он дожил до 102-летнего возраста, а его рацион назвали «диетой бессмертия».

Еще один подход, основанный на употреблении алкоголя, был представлен в 1960-х – называется «диета пьющего человека». Суть диеты в том, чтобы есть основные продукты (такие как мясо и рыба) и пить столько алкоголя, сколько хочется.

Поэт Лорд Байрон приписывал свой худощавый, бледный облик уксусу и воде. Потом эта практика получила второе дыхание и была названа диетой на яблочном уксусе. Суть в том, чтобы пить коктейль из меда и уксуса, в котором оба ингредиента представлены в равной степени. Недавно также появилась гипотеза (научно не подтвержденная), что три чайные ложки яблочного уксуса перед каждым приемом пищи снижают аппетит и сжигают жир.

2. Чистки

«Чистки» и детоксы придумали для того, чтобы очищать организм от токсинов (несмотря на то, что организм делает это естественным способом).

В 1941 году энтузиаст-новатор Стэнли Берроуз придумал так называемую Master Cleanse или лимонадную диету. Ее цель — устранить тягу к вредной еде, алкоголю, табаку и наркотикам. Для этого (якобы) достаточно пить смесь лимона (или сока лайма), кленового сиропа, воды и кайенского перца шесть раз в день в течение минимум десяти дней. В 2006 году певица Бейонсе заявила, что за две недели потеряла 9 килограмм на этой диете, отчего та снова стала популярной.

С тех пор многие продвигали собственные версии лимонадной диеты, отличающиеся по продолжительности и разрешенным продуктам. Большинство из них включают ежедневное употребление слабительного и обильного количества воды.

Диета «последнего шанса», обнародованная в 1976 году, предполагала употребление низкокалорийного напитка несколько раз в день. Основным ингредиентом была смесь обработанных побочных продуктов животного происхождения — думаю, рогов и сухожилий. Этот «мясной коктейль» был снят с продаж после того, как погибло несколько людей.

Совсем недавно был популярен метод «зеленого коктейля». Одних привлекла перспектива глубокого очищения и быстрой потери веса, другие — считали это простым способом потреблять больше фруктов и овощей. Один из оригинальных рецептов предполагает употребление коктейля из яблок, сельдерея, огурца, капусты, лимона и имбиря.

3. Диеты знаменитостей

У Энди Уорхола был другой подход к поддержанию своей формы. По рассказам, он заказывал в ресторанах блюда, которые ему не нравились, а уходя, просил коробку для еды. Всю еду он отдавал бездомным.

Сон – еще один метод. По слухам, Элвис Пресли был сторонником диеты «спящей красавицы». (Затяжной сон, обеспеченный снотворным, якобы подавляет аппетит.)

Более недавние варианты диет знаменитостей: голливудская 48-часовая чудо-диета, голливудская 24-часовая чудо-диета, заменители пищи и т. д.

4. Быстрое похудение

В начале 1900-х бизнесмен Гораций Флетчер, страдавший ожирением, похудел благодаря так называемой «диете жевания». С тех пор она стала феноменом в поп-культуре. Чтобы не поправляться, он рекомендовал жевать еду пока та не превратится в жидкость.

Также в 1900-х годах, по слухам, было популярно похудение с помощью червей. Человек якобы глотал червя или соответствующие таблетки. Червь жил в животе человека и поглощал какое-то количество еды. Старые рекламные постеры такой рекламы мы нашли, а вот подтверждений, что они действительно продавались, — нет.

Другие диеты заманивают поклонников перспективой легкой потери веса благодаря одному чудодейственному продукту. Есть грейпфрутовая диета, рекомендующая съедать половину грейпфрута перед каждым приемом пищи; диета на основе арахисового масла и диета на основе мороженого (и там, и там предлагается съедать этот продукт столько, сколько душе угодно); диета Shangri-La, согласно которой можно победить голод, употребляя оливковое масло за час до каждого приема пищи.

Еще один известный пример — диета на капустном супе. Впервые была популяризирована знаменитостями в 1950-х годах. Суть в том, чтобы есть только этот суп в течение семи дней. В оригинальном рецепте используется смесь капусты, овощей, воды и лука, но в других вариациях добавляют также фрукты, обезжиренное молоко и говядину. Это становится модным каждые десять лет или около того.

5. Альтернативные идеи

Некоторые диеты и сопутствующие теории выходили за рамки еды как таковой.

В 1727 году писатель Томас Шорт заметил, что люди с избыточным весом живут недалеко от болот. Его диета «избегания болот» рекомендовала не жить у таких мест.

Бретарианцы, тем временем, предлагают вообще не есть. Последователи этого движения утверждают, что еда и вода человеку не нужны. Они, мол, живут на одной лишь духовности и солнечном свете. Длительный пост привел бы их к голоданию, но последователей бретарианизма заметили за едой и питьем.

В 2013 году стало известно о появлении весьма опасной диеты – диеты «ватного шарика». Сторонники потребляли до пяти ватных шариков за раз, заявляя, что чувствовали себя после этого сытыми и потеряли благодаря этой диете вес. Но из-за такого побочного эффекта как кишечная непроходимость диета исчезла.

Впрочем, не все необычные идеи плохие. Диета Seven Day Color, появившаяся в 2003 году, предлагает ежедневно употреблять в пищу продукты только одного цвета. Например, в «красный» день есть помидоры, яблоки и клюкву. Это неплохой вариант.

Но в целом причудливые диеты дают, как правило, быстрые, но непродолжительные результаты. Они могут привести к быстрой потере веса, но это, скорее всего, связано с более низким потреблением калорий, чем до нее. Часто вес снижается за счет потери воды.

Важно помнить, что нет чудодейственного рецепта, который позволяет легко сбросить вес. Для потери веса и поддержания новых форм нужно сокращать потребление калорий и увеличивать уровень активности — с или без грейпфрута или капусты.

Источник

Понравился материал?
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

Интернет-газета КОНТИНЕНТ на Facebook Интернет-газета КОНТИНЕНТ ВКонтакте Интернет-газета КОНТИНЕНТ в Одноклассниках
Яндекс.Метрика