Прекрасное средство для укрепления иммунитета

Для укрепления иммунитета я готовлю такую смесь себе и всей своей семье. Она не только вкусна и ещё и полезна.

Правда, не всем – надо знать, в соответствии со своим состоянием здоровья, кому что противопоказанно. Например, имбирь разжижает кровь. Лимон может обострить гастрит…

Не следует слепо думать, что всё то, что полезно – это хорошо всем, пожалуйста, смотрите и решайте сами. Из этого рецепта можно исключить то, что вам не нравится или по какой-то причине противопоказанно.

Ингредиенты

Все ингредиенты по весу я каждый раз беру произвольно.

• имбирь 300 г
• лимон 5 шт
• мёд по вкусу (100 -200 г)

Специи

• корица 1-2 ч.л.
• каpдамон 1/4 ч.л.
• мускатный орех 1/4 ч.л.
• куркума 1 ч.л. без верха
• гвоздика 2-3 бутона
• экстракт ванили 2 ч.л.

Приготовление

1. Помыть и почистить имбирь. Нарезать его на мелкие кусочки.
2. Помыть и почистить лимоны. Порезать их также на мелкие кусочки. Я использую полностью весь лимон с коркой и косточками (можноиспользовать только мякоть лимонов и освободитьлимоны от косточек).
3. Поместить всё в блендер и перемолоть. Можно использовать мясорубку или фудпроцессор.
4. Переложить смесь в кастрюльку и поставить на медленный огонь. Проварить минут 15, добавить специи, когда остынет, добавить мёд.

Я приобрела такую симпатичную керамическую тёрочку для чеснока, имбиря или других специй. Очень удобная 🙂

А в самом конце перед тем как распределить смесь по баночкам, я решила добавить экстракт ванили. Ведь стручки ванили тоже содержат полезные вещества.

Готовую смесь распределить по стерильным (необязательно) баночкам и, когда остынет, держать в холодильнике.

Добавляйте щепотку любви ко всем блюдам!

Питайтесь правильно, двигайтесь и будьте здоровы!

Larisa Rubel
Источник