Интернет-газета KONTINENT на Facebook Интернет-газета KONTINENT в Одноклассниках  Интернет-газета KONTINENT ВКонтакте Интернет-газета KONTINENT в Twitter
Главная / Аналитика / Опасная польза шоколада

Опасная польза шоколада

Шведские ученые доказали, что шоколадная диета может предотвратить инсульт, однако их российские коллеги опровергли результаты исследований. Шоколад может быть полезен для сердца и одновременно с этим нести серьезную угрозу здоровью

Опасная польза шоколада

В течение 10 лет шведы кормили контрольную группу мужчин шоколадом. Выяснилось, что регулярное употребление флавонидов, которые содержатся в какао-бобах, укрепляет сосуды, а значит, снижает риск инсульта, утверждают ученые. Однако заявлять об абсолютной пользе лакомства рано. Российский врач-кардиолог Александр Шарандак уверен, что если сладкое и снижает риск заболеваний сердца, то только потому, что поднимает настроение. Веселые люди болеют реже.

«Потребление шоколада в какой-то мере повышает настроение. А то, что депрессивные люди более подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, — доказанный факт. Некоторые сладости, например, шоколад, в какой-то мере полезны, но не в больших количествах. И именно черный шоколад, в котором есть настоящий кофеин, а не молочный, где, кроме углеводов, ничего нет. Снижая депрессию и повышая настроение, шоколад способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

— Шоколад, клубника и другие вкусные антидепрессанты

— Арабы тратят миллионы долларов на европейский шоколад

Часто головные боли связаны с низким уровнем глюкозы в крови. Люди жалуются на головные боли, на слабость, а если поднять уровень сахара в крови с помощью шоколада, то может улучшиться настроение, подняться давление и повыситься работоспособность», — пояснил Шарандак.

Ученые из Австралии и Дании также провели серию опытов и выяснили, что темный шоколад отбивает желание съесть что-нибудь соленое, острое и другие сладости, словом, все потенциально вредные продукты. Австралийские специалисты утверждают при этом, что шоколад позволяет держать вес в норме. Но врач-диетолог Юлия Бастригина предупреждает, что человек не может питаться только какао-бобами:

«Он нарушит себе работу желчевыводящих систем: и поджелудочной железы, и всего остального. Шоколадом не питаются. Он не является продуктом, профилактирующим что-либо и полезным для организма, чтобы есть его каждый день вместо нормальной еды».

Какао-бобы также стимулируют выработку эндорфинов в организме. Эти гормоны счастья не только поднимают настроение, но и вызывают привыкание. Поэтому с шоколадом следует быть осторожнее, уверен психолог Сергей Ключников:

— «Депрессивные» продукты и «бодрящая» русская кухня

«Он приводит и к выделению эндорфинов в нашем организме, и к позитивным эмоциям. Но, если человек подсаживается на те или иные продукты, даже самые сладкие, происходит привыкание. И уже не возникает позитивного эффекта. Человеку приходится съедать больше. Многие люди, незаметно для себя, могут стать такими наркоманами от сладкого. Им кажется, что они просто создают приятный вкус во рту, а на самом деле у них повышается сахар в крови. Это грозит диабетом. Но сам по себе шоколад в небольших количествах — это, конечно, полезный продукт».

Полезен темный шоколад. В молочном — какао и полезных антиоксидантов значительно меньше. В белом и вовсе одни углеводы. Тем не менее чем слаще лакомство, тем больше эндорфинов. Именно поэтому объемы продаж сладостей из какао-бобов постоянно растут.

 

rus.ruvr.ru

Понравился материал?
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

Интернет-газета КОНТИНЕНТ на Facebook Интернет-газета КОНТИНЕНТ ВКонтакте Интернет-газета КОНТИНЕНТ в Одноклассниках
Яндекс.Метрика