КОНТИНЕНТ - Новости и аналитика актуальных событий в мире, мнения и комментарии экспертов и обозревателей
Они повышают опасность сердечно-сосудистых заболеваний
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Американское управление по контролю за продовольствием и лекарственными препаратами (FDA) предложило запретить использование гидрогенизированных жиров (трансжиров) в производстве продуктов, пишет The New York Times. Санитарное ведомство примет окончательное решение через 60 дней после публичного обсуждения своего предложения.
Эксперты FDA пришли к выводу, что искусственные трансжиры не могут быть признаны безопасными в продуктах питания. Глава ведомства считает, что даже сокращение потребляемых трансжиров предотвратит 20 000 сердечных приступов и 7 000 смертей от болезней сердца в год.
Дело в том, что трансжиры увеличивают уровень плохого холестерина в организме и повышают опасность сердечно-сосудистых заболеваний.
До сих пор они используются для увеличения срока годности продуктов и часто содержатся в десертах, замороженных пиццах, маргарине или сливках для кофе.
Если предложение будет одобрено, трансжиры войдут в категорию пищевых добавок, которые обязаны подвергаться контролю.
.
.
.
Эта рассылка с самыми интересными материалами с нашего сайта. Она приходит к вам на e-mail каждый день по утрам.