Интернет-газета KONTINENT на Facebook Интернет-газета KONTINENT в Одноклассниках  Интернет-газета KONTINENT ВКонтакте Интернет-газета KONTINENT в Twitter
Главная / Без политики / Здоровье / Названы 5 видов продуктов, вызывающих головную боль

Названы 5 видов продуктов, вызывающих головную боль

Мигрень и хроническая головная боль являются очень распространенным расстройством. По словам исследователей, эти болезненные ощущения могут вызывать некоторые продукты питания.

somerset-cheddar

Продукты, которые содержат натуральные танины. По мнению исследователей, танины, или дубильная кислота, содержатся в недозревших овощах и плодах, чтобы отгонять хищников и защищаться от паразитов при помощи горького вяжущего вкуса. Ученые установили, что танины способствуют укреплению сосудов, однако они способны также вызывать мигрень. Наибольшее количество танинов содержится в чае, кофе, красном вине, шоколаде, какао, пиве, фасоли, лесных орехах, ячмене и сорго, а также в некоторых фруктах (винограде, яблоках, ягодах, гранате и хурме).

Продукты с повышенным содержанием нитратов и нитритов. К таким продуктам относятся в первую очередь колбасы, сосиски, бекон, копчености и хот-доги. Также много этих веществ содержится в питьевой воде, в том числе и колодезной. В некоторых случаях нитраты обнаруживаются в консервированных овощах и бобовых, а также в упакованных морепродуктах. К слову, нитраты не только провоцируют головные боли, но и существенно увеличивают риск развития рака. Продукты, содержащие сульфиты.

Эти вещества уже давно используются для того, чтобы освежить продукты и предотвратить их коричневое обесцвечивание.

Также их применяют в винодельческой и ферментационной промышленности, как антибактериальные агенты. Практически все сухофрукты, кроме изюма и чернослива, буквально набиты сульфитами, провоцирующими мигрень. Также в список таких продуктов эксперты включили лимонный и лаймовый соки, вино, мелассу, квашеную капусту, виноградный сок.

Продукты, которые содержат глутамат натрия. Согласно результатам исследования, опубликованным в издании Journal of Headache Pain, всего лишь одна доза этого вещества вызывала головные боли у здоровых людей, а также челюстную боль, тошноту, чувство усталости, боль в животе и височно-нижнечелюстном суставе, головокружения и ощущение сдавленности грудной клетки.

Основными источниками глутамата натрия сегодня являются фаст-фуд, лапша быстрого приготовления, колбасные изделия, заправки для салатов. Продукты, содержащие тирамин. К их числу относятся выдержанные сыры, вроде чеддера, голубого и швейцарского сыра. Тирамин воздействует на сосудистую систему организма, вызывая мигрень.

Источник

Понравился материал?
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

Интернет-газета КОНТИНЕНТ на Facebook Интернет-газета КОНТИНЕНТ ВКонтакте Интернет-газета КОНТИНЕНТ в Одноклассниках
Яндекс.Метрика