Многоразовые пакеты для пищевых продуктов могут представлять угрозу для здоровья потребителей

Многоразовые пакеты для продовольственных продуктов могут представлять угрозу пищевого отравления, если они используются для транспортировки сырых продуктов, таких как мясо и рыба. Недавно британское Агентство по пищевым стандартам опубликовало пересмотренное руководство по пакетам многоразового использования, в котором сообщило клиентам, что возможно перекрестное загрязнение при транспортировке мяса в одном и том же пакете.

Агентство сообщило, что загрязнение может произойти даже если при отсутствии визуальных признаков просачивания или утечки продуктов, поскольку их следы иногда остаются на внешней упаковке. Эксперты рекомендуют покупателям использовать отдельные пакеты для транспортировки сырого мяса, готовых к употреблению продуктов питания и непродовольственных товаров, а также регулярно мыть пакеты для уменьшения количества бактерий на их поверхности.

В новом руководстве говорится: «Сырые продукты (сырое мясо, рыба, нефасованные овощи с почвой на поверхности, а также куриные яйца) могут содержать микробы, вызывающие пищевое отравление. Упаковка любого из этих товаров вместе с готовыми к употреблению продуктами, такими как хлеб, готовые мясные продукты и сыр, может привести к распространению микробов, особенно если имеются признаки утечки или просачивания.

Чтобы обеспечить вашу безопасность и безопасность вашей семьи, воспользуйтесь нашим советом по поводу упаковки продуктов в пакеты при покупке. Необходимо паковать сырые продукты отдельно от готовых к употреблению, используя разные пакеты. Это могут быть пластиковые пакеты, предоставляемые магазином, (плата не должна взыматься за пакеты, содержащие нефасованные продукты, овощи, загрязненные почвой, сырое мясо или рыбу) либо пакеты многоразового использования».

Пищевое отравление может быть вызвано употреблением пищи или напитка, которые загрязнены бактериями или токсинами. Это часто происходит при ненадлежащем приготовлении пищи. Симптомы пищевого отравления могут включать рвоту, диарею и тошноту.

Многоразовые пакеты, получившие название «пакетов для жизни» — это прочные пластиковые сумки для покупок, которые продаются в супермаркетах и становятся все более популярными в Великобритании после введения налога на пластиковые пакеты.

В октябре 2015 года в Англии были приняты законы, предусматривающие взимание сбора в размере 5 пенсов за каждый пластиковый пакет, и за следующие шесть месяцев их потребление упало на 85 процентов. Ранее аналогичные сборы были введены в Уэльсе в 2011 году, в Северной Ирландии в 2013 году и Шотландии в 2014 году.

Источник