Интернет-газета KONTINENT на Facebook Интернет-газета KONTINENT в Одноклассниках  Интернет-газета KONTINENT ВКонтакте Интернет-газета KONTINENT в Twitter
Главная / Без политики / Кулинария / Куриные рулетики со шпинатом и сыром

Куриные рулетики со шпинатом и сыром

Воспользовалась рекомендациями Марины, сделала сегодня такие рулетики… )

Я часто подобные рулетики делаю, но всегда стараюсь использовать что-то другое в начинке для разнообразия. Hе даю точный рецепт, здесь эта точность не нужна ) Главное — идея!

105703625_large_IMG_8841

Продукты

  • куриныe грудки
  • куриные ляжки, отделённые от костей
  • шпинат (на фото видно, что я уже его потушила)
  • брынза
  • сыр
  • лук репчатый
  • петрушка, кинза, базилик
  • чеснок
  • соль, перец, паприка
  • масло из виноградных косточек для жарки

105703626_large_v__1_

Приготовление

  1. Лук нашиковать и спассеровать.
  2. Шпинат потушить.
  3. Лук, шпинат, зелень, чеснок, и орехи прокрутить в фуд процессоре.
  4. Брынзу и сыр натереть на тёрке.
  5. Cмесь посолить, поперчить.
  6. Имейте ввиду, что брынза и сыр имеют уже немного (или много) соли.

105703627_large_v__2_

Мясо разделать и отбить, посолить, поперчить. Я пользовалась такой штукой с шипами для отбивки, но это скорее не отбивка, а проколка-перфорация мяса получается, если использовать эту штуку..

105705762_large_IMG_8833

На каждый разделанный такой кусок положить 1-2 столовые ложки начинки.

Завернуть рулетики, обмотать кулинарным шнуром.

105703631_large_v__4_

Жарить в кастрюле с толстым дном или на сковороде на умеренном огне до золотистой корочки. Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь и потушить до готовности.

105703634_large_v__6_

Снять кулинарный шнур и можно подавать к столу.

Готовые рулетики, с жару с пылу! )

Всегда добавляйте щепотку любви ко всем блюдам!

Larisa Rubel
Источник

Понравился материал?
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

Интернет-газета КОНТИНЕНТ на Facebook Интернет-газета КОНТИНЕНТ ВКонтакте Интернет-газета КОНТИНЕНТ в Одноклассниках
Яндекс.Метрика