Эксперты объяснили, как есть пиццу и не толстеть

Как есть и не толстеть, особенно если речь идет о таком популярном во всем блюде, как пицца, эксперты нашли ответ на этот опрос. Тем более что, наверное, каждый второй человек в мире хотел бы не поправляться от неправильной, с точки зрения диетологов, пищи. Понятно, что, поедая только одни овощи в больших количествах, можно даже похудеть, но что делать, если тянет на мучное и жирное.

Одно из самых популярных и излюбленных мучных блюд это пицца, калорийность которой примерно составляет сто семнадцать килокалорий в расчете на одну порцию. Потребление данного продукта в неограниченных количествах неминуемо ведет к прибавке веса. Однако диетологи предложили легкий способ, как снизить количество потребляемых калорий, при этом не отказывая себе в удовольствии отведать лакомый кусочек. Данный метод был опубликован в американском журнале «LabDoor». Как оказывается, для того, чтобы съесть меньше пиццы, достаточно просто воспользоваться салфеткой.

Британские ученые провели исследование на группе добровольцев и выяснили, что, используя столовые приборы и всего лишь одну салфетку во время приема пищи, можно значительно снизить количество потребляемых жиров. Весь секрет состоит в том, что салфетка впитывает в себя лишний жир, а вместе с тем и калории. Исследователями было подсчитано, что таким простым способом как пропитывание пиццы салфеткой можно снизить ее калорийность на 8 грамм жиров. То есть, если в начале кусок пиццы содержал 117 килокалорий, то после использовании салфетки калорийность снизилась до 76 килокалорий. Разница очевидна, особенно если считать, что за год она составляет три с половиной тысячи килокалории, что приблизительно соответствует одному килограмму жира. Это говорит о том, что, поедая пиццу, вы конечно не похудеете, но зато и не наберете лишние килограммы. Простой способ снижения общей калорийности пищи с помощью салфетки можно использовать и для других блюд, например, пончиков, чисбургеров и так далее.

Для поклонников пиццы есть еще одна хорошая новость. Ученым удалось разработать новый рецепт. Особенность его в том, что наряду со сниженной калорийностью, блюдо обладает полезными свойствами за счет обогащения витаминами и минералами. Немаловажную роль имеет добавление красного перца, за счет которого в рацион поступает необходимый всем витамин С, являющийся мощным антиоксидантом и иммуностимулятором.

Источник