Ещё про фрукты Чунцина

Приятно смотреть как в Китае по сезонам меняется ассортимент фруктов и овощей в магазинах и на рынках. Интересно, что и некоторые разновидности мяса тоже имеют свой сезон. Баранина и мясо козы считаются в Китае зимним мясом. А куры, говядина, утки и гуси и др. птицы продают круглый год.

Все фрукты, о которых пишу, покупаем и с удовольствием едим :))

Личи, лижи или китайская слива. Фрукт личи известен еще со второго века до нашей эры. Он пришел именно отсюда, из Китая, постепенно набирая популярность в Юго-восточной Азии. Личи – это очень полезный по своим свойствам фрукт, а также достаточно вкусный при недорогой стоимости. Недаром жители Китая называют его “дающий радости жизни”.

Из фруктов личи готовят десерты, мороженое, начинки для блинчиков, пирогов и многое другое, его употребляют и в свежем виде.

Кусочки фруктов личи в алкогольных или безалкогольных напитках придадаст им нежный аромат.

Из личи получается очень вкусный и хорошо утоляющий жажду компот.

С фруктом личи можно готовить и использовать его в выпечке. Из него получаются очень пикантные и оригинальные кисло-сладкие соусы, маринады или приправы к мясу и рыбе.

Фрукт личи с давних времен применяют в медицине в качестве афродизиака и как средство борьбы с лишним весом.

Помело сейчас уже не в сезоне, этот цитрус зимний…

Помело считается цитрусовым фруктом бледно-зелёного, жёлтого или оранжевого цвета. Внутри помело может быть красноватым, жёлтым, белым или зелёным. Размер этого фрукта крупнее размера грейпфрута, а вес достигает в среднем одного килограмма. Для сравнения размера на фото я поместила лимон.

Из-за того, что он притупляет чувство голода и помогает быстрому расщеплению белков и жиров, он стал незаменимым помощником в борьбе с лишними килограммами. Помело — превосходный диетический продукт.

Тутовник – плоды шелковичного дерева известeн в мире очень давно. Витамина С в ягодах тутового дерева содержится такое количество, что при употреблении всего 200 грамм шелковицы в день, организм получает его суточную норму.

Очень богато соплодие тутовника железом и магнием. Следует отметить, что черные плоды содержат в два раза больше железа, чем белые. Специалисты в области фитотерапии разработали специальный курс на основе черных ягод при анемии. Содержит много калия.

Китайская вишня. На самом деле этот кустообразный вид вишни именуется войлочным. Просто родина этого растения – Китай, и именно отсюда она в свое время распространилась по всемy миру.

Плоды этой вишни сладкие, содержат большое количество сахаров, а также яблочной и лимонной кислот, витамина С, пектинов и дубильных веществ.

Полезные свойства войлочной вишни заключаются в ее способности уменьшать рост атеросклеротических бляшек, снижать высокое артериальное давление, а также регулировать свертываемость крови. Более того, эти плоды очень полезны при малокровии, а также их рекомендуют употреблять с целью предупреждения инсультов и инфарктов.

Источник