Интернет-газета KONTINENT на Facebook Интернет-газета KONTINENT в Одноклассниках  Интернет-газета KONTINENT ВКонтакте Интернет-газета KONTINENT в Twitter
Главная | Без политики | Кулинария (страница 2)

Кулинария

Caro babbo è Natale!

Так должно быть написано на открытке, которую во время рождественского обеда воспитанные дети подкладывают своему отцу под тарелку с закуской.

Читать далее »

Антимайонез. 5 простых и здоровых греческих закусок с оливковым маслом

В чем секрет долголетия греков? Уверена, одна из составляющих - правильное питание. В национальной кухне преобладают здоровые продукты. В этой статье вы узнаете рецепты простых и полезных блюд греческой кухни.

Читать далее »

Искусственные стейки, неотличимые от настоящей говядины, будут доступны потребителям уже через пару лет

До настоящего времени исследователям удавалось получать в лабораториях лишь небольшое количество мяса, да и то только в виде фарша, пригодного скорее для начинки пирожков или жарки котлет для гамбургеров, но приготовление целого стейка оказалось трудновыполнимой задачей.

Читать далее »

Цукаты из апельсиновых корочек

В каждом сезоне есть свой исключительный рецепт, блюдо, фрукт или овощ. И каждый месяц обладает особым "персональным" вкусом. На смену свежему лету приходят пряные, насыщенные, немного томные ароматы и оттенки. Они вереницей врываются на наши кухни, и всем своим видом и запахом, сообщают о наступлении нового времени года.

Читать далее »

Мостачоли — выпечка для медитации

Если спросить любого кулинара, мало-мальски знакомого с основами кондитерского дела, каким, по его мнению, был самый первый в истории человечества рецепт печенья? Больше, чем уверена в том, что ответом будет предположение о том, что просто смешали муку с медом, а из получившегося теста испекли лепешку.

Читать далее »

Безе на швейцарской меренге

Безе. Оно не требует особых представлений. Все знают его вкус и рецепт приготовления. Кто-то влюблен в эти «маленькие невесомые штучки», а кто-то к ним равнодушен. Но в любом случае, хоть несколько раз , каждому приходилось сталкиваться с проблемой : « А что делать с оставшимися белками?»

Читать далее »

Дегустация тосканских колбас

Пока российские и итальянские СМИ хором (не находите, что странно спелись?!) обсуждают вред колбасных изделий для здоровья населения, а заодно и меры к его предотвращению в виде дополнительных налогов на производство или черных меток на этикетках, тосканцы вовсю популяризируют свои традиционные salumi.

Читать далее »

Торт «Граф «R»»

Классическое сочетание пряного чернослива, коньяка, орехов, масляного крема и шоколадного мусса с присущим ему горьковатым послевкусием – это новое смешение составляющих , новый авторский десерт, который я хочу сегодня Вам представить.

Читать далее »

Торт «Осенняя элегия»

Шлейфовый, насыщенный, ароматный, влажный и по-настоящему осенний. Со всей пряностью присущей карамели, корице, тыкве и орехам… Теплый и обволакивающий, как мягкий плед, он укутывает рецепторы, и требует только одного – чашечку горячего чая.

Читать далее »

Как похудеть, при этом вкусно питаться — лучшие продукты

Ожирение – это одна из самых распространенных проблем человечества. Избавиться от лишних килограммов не так легко, но для хорошего здоровья это необходимо. Ведь когда вес в полном порядке, вы сможете избежать болезней с сердцем, гипертонии, потери памяти, диабета и других проблем со здоровьем.

Читать далее »

Салат с языком, маринованными грибами и огурцами

Салат с языком, приготовленным по этому рецепту, получается очень вкусным, запоминающимся и займёт достойное место на любом торжестве. Свежий огурчик придаёт салату лёгкий освежающий вкус, а маринованные шампиньоны – приятную кислинку. Свиной язык можно заменить говяжьим, при этом стоит учесть, что говяжий следует отваривать дольше.

Читать далее »

Паштет из куриной печени с грибами и желе

Нежнейший куриный паштет со сливочным вкусом и кусочками грибов заливается тонким слоем желе, которое придаёт ему особую изюминку. Благодаря такому способу приготовления, закуска получается особо вкусной и не пересыхает.

Читать далее »

Сок из сельдерея для нормализации кислотно-щелочного баланса

Сегодня мы предлагаем вам начать свой день со свежевыжатого сока, который является целебным, богатым питательными веществами, утоляющим жажду. Он поможет вашему телу достичь правильного кислотно-щелочного баланса, пополнит запасы витаминов и электролитов, которые питают ваше тело и обеспечат бесперебойную работу пищеварительной системы.

Читать далее »

Моя любимая тема — квашеная капуста

Квашеная капуста это удивительный продукт - можно делать разнообразные блюда с его использованием. Самое главное, что здесь, как и во всех ферментированных продуктах, содержится много пробиотиков, энзимов, фитонцидов.

Читать далее »
Яндекс.Метрика