Интернет-газета KONTINENT на Facebook Интернет-газета KONTINENT в Одноклассниках  Интернет-газета KONTINENT ВКонтакте Интернет-газета KONTINENT в Twitter
Главная / Без политики / Кулинария (страница 11)

Кулинария

Cалат со шпинатом, грушей, козьим сыром и орехами пекан

Cалат со шпинатом, грушей, козьим сыром и орехами пекан

Несложный в приготовлении, но с богатым вкусовым букетом салат легко может стать одним из любимых. Нежные листья шпината плюс сладость и сочность груши плюс солоноватость и пикантность козьего сыра плюс вкус ореха – все вместе очень гармонично и очень вкусно.

Читать далее »

ГАСПАЧО ПО-АНДАЛУЗСКИ

ГАСПАЧО ПО-АНДАЛУЗСКИ

Каких только вариантов гаспачо не существует. Сегодня, когда кухни мира разбрелись по разным странам и перемешались, можно встретить гаспачо с рыбой, креветками, авокадо, гаспачо из дыни, арбуза и даже персика, зеленый гаспачо с сельдереем и шпинатом.

Читать далее »

Крамбл из персиков и голубики

Крамбл из персиков и голубики

Крамбл, в переводе «крошка, крошить» – чисто английское изобретение времен Второй Мировой Войны. В связи с ограниченным использованием яиц, муки, сахара и масла, был придуман десерт, в котором масло заменяется на маргарин, муки и сахара берется не много, а яиц и вовсе нет. Закладываются фрукты и ягоды, какие есть, и посыпаются крошкой из теста.

Читать далее »

Фахитас с курицей или говядиной

Фахитас с курицей или говядиной

Если хочется чего-нибудь мексиканского, летом самое время делать фахитас. Фахитас отличаются от бурритос, во-первых, размером лепешки: лепешки для фахитас немного больше лепешек для тако и гораздо меньше лепешек для бурритос.

Читать далее »

Киш овощной без теста

Киш овощной без теста

Традиционное блюдо французской кухни киш довольно насыщенно: там много яиц и и сыра. И всё это изобилие возлежит на основе из теста. Но вкусно!.. Что же делать, если и киш хочется отведать и калориями поменьше загрузиться?

Читать далее »

Павлова

Павлова

Этот знаменитый десерт назван так в честь русской балерины Анны Павловой во время ее визита в Австралию и Новую Зеландию в 20-х годах 20 века.

Читать далее »

Тажин Баркок – Тажин из баранины с черносливом и миндалем

Тажин Баркок – Тажин из баранины с черносливом и миндалем

Тажин Баркок — один из наиболее популярных тажинов в Северной Африке, как пишет родившаяся в еврейской семье в Каире, Египет, а ныне живущая в Англии писательница-составительница кулинарных книг и культурный антрополог Клаудия Роден (Claudia Roden) в своей замечательной книге The New Book of Middle Eastern Food.

Читать далее »
Яндекс.Метрика