Интернет-газета KONTINENT на Facebook Интернет-газета KONTINENT в Одноклассниках  Интернет-газета KONTINENT ВКонтакте Интернет-газета KONTINENT в Twitter
Главная / Без политики / Кулинария / 5 способов сделать утренний кофе еще вкуснее

5 способов сделать утренний кофе еще вкуснее

Подавляющее большинство людей начинает свое утро с чашки ароматного кофе, потому что этот напиток бодрит, приводит мысли в порядок, да и просто вкусен. Эксперты рассказали, как разнообразить утренний кофе, чтобы получить от него еще больше удовольствия.

Смешать кофе с холодной водой. Добавление небольшого количества холодной воды к растворимому кофе помогает равномерно раствориться крахмалу, который содержится в его гранулах. Благодаря этому при заваривании кофе не затвердеет и не даст мучнистого вкуса и консистенции. Впрочем, если вы любитель нового шестого вкуса, который был недавно обнаружен исследователями, то этого совета можно не придерживаться.

Избавиться от горечи при помощи соли. Не только сахар является прекрасной добавкой к кофе, но и соль, особенно если он имеет слишком сильный горький привкус. Совершенно неважно, из-за чего появилась горечь – из-за сорта кофе или неправильной варки – кристаллы натрия смягчат кофейное послевкусие, благодаря прямому воздействию на вкусовые рецепторы языка. По словам экспертов, этот прием отлично срабатывает также с горячим шоколадом и какао. С добавлением соли у этих напитков открываются новые грани вкуса, и вы получите вдвое большее удовольствие.

Добавить корицу в кофейный фильтр. Корица прекрасно дополняет кофе, только если не слипается в один комок и попадает в рот целиком. Чтобы этого избежать, корицу следует добавлять не в чашку, а в кофейный фильтр или турку с молотым кофе. Эта хитрость поможет получить максимальный аромат от корицы без каких-либо следов этой добавки в вашей чашке.

Шоколадное молоко. Мокко, конечно же, очень вкусен, но довольно сложен в приготовлении, особенно если готовить его спросонья. Утром времени всегда не хватает, поэтому лучше и проще использовать шоколадное молоко, чтобы добиться вкуса настоящего мокко. Этот совет подходит и для приготовления холодного мокко – достаточно просто лить шоколадное молоко на кубики льда в высоком бокале.

Добавить овсянку. Несмотря на кажущуюся несовместимость, это сочетание на деле оказывается предельно вкусным. Для это вам понадобятся три четверти стакана цельного молока, половина стакана обычного молока, щепотка корицы с солью, по половине чайной ложки ванильного экстракта и тростникового сахара, одна порция эспрессо и полстакана овсянки. Проварите овсянку с молоком, затем добавьте корицу, соль и цельное молоко. Как только каша приобретет сливочный вкус, снимите ее с огня и добавьте экстракт ванили и сахар. Получившуюся массу лучше переложить в красивую пиалу или чашку, а затем вылить сверху эспрессо.

Источник

Понравился материал?
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

Интернет-газета КОНТИНЕНТ на Facebook Интернет-газета КОНТИНЕНТ ВКонтакте Интернет-газета КОНТИНЕНТ в Одноклассниках
Яндекс.Метрика